Caldo de Carne com Mandioca

Se você, como eu, teve que aprender a se virar desde que começou a morar sozinha, te desejo primeiramente sorte. Depois, mais sorte hahahaha. Eu não sabia fritar hoje, e continuo não sabendo, mas já tenho meus dotes para outras comidinhas e creio que posso ajudar você! Sabe aqueles dias em que você só deseja fazer tudo rápido para poder dormir de tanto cansaço? Esse caldinho é a solução. Em menos de 30min você já terminou, comeu e deitou. Bora lá aprender? 

 Ingredientes:
- 1 cebola picada
- alho e sal ou o sal temperado
- 1/2 pimentão picado
- 1 pimenta de cheiro picada
- 1/2 kg de carne moída
- 700g de mandioca
- Caldo knor de carne

1. Coloque a mandioca para cozinhar, quando estiver bem mole, tire do fogo e deixe esfriar. 

2. Coloque no fogo óleo, sal e alho (ou meu salzinho que amo sem receber patrocinio), a pimenta de cheiro, pimentão e cebola. Mecha até fritar e acrescente a carne moída. 

3. Coloque um pouco de água para cozinhar a carne e depois de 10min fervendo, coloque o cheiro verde. 

4. Amasse a mandioca até virar um purê (pude usa o liquidificar se achar necessário)

5. Acrescente a mandioca no caldo e mecha bem até que os dois se unam perfeitamente. 

6. Coloque na tigela e mate o que estava te matando!

Quem quiser conferir em vídeo, tem esse de 2min que fiz para ajudar vocês!